深水埗尋寶

可能現在已是淘寶的年代，大家也會為淘到心水已開心。而個人比較喜歡更為實在的看見所買的物品，深水埗就是個人的淘寶地。除了電腦和手機配件等用品外，可以尋到的寶當然是一口美味。

加太賀, 伊呂波, 潮匯館, 北口韓國地道小食 小王牛肉麵 , 宏 - 覓食結集

無論你吃什麼，每一餐也是一個故事，而我們的人生就是由很多不同的故事拼湊而成。

強記美食 - 幻想的電影場景

寧靜的灣仔馬師道與繁盛熱鬧的銅鑼灣是一街之隔，反差甚大，而強記美食為馬師道帶來點點生氣。店子面積雖小，裝潢樸實，店員盡力弄得環境衛生整齊，一磚一瓦間隱約顯露出老店的味道。專注幾款地道小吃而慢慢弄出名堂的食店在台灣可能常見，在寸金尺土的香港從來也不多。單論這兒的環境和食物已經富香港特色，作為港式電影場景會是不錯，但故事不一定是吃著豬骨粥等著對面的雜誌報攤的銷量，而想像出來的故事，也許是陳奕迅坐在強記的一角，吃著煎腸粉，又或大口大口吃著渣咋，與朋友說得天花亂墜，談笑風生。

popcorn 小食之選

我不會刻意追求最快到新餐廳吃飯，也很少最快到新商場找東西吃之後第一時間寫食評，有時就算知道大家也來湊熱鬧時，我反而會刻意放慢腳步，等食物質素開始穩定，人流不會太多時才走來一試，而非常吸引或許會例外。

未來先聽聞到新了數月的將軍澳商場 popcorn 沒有吸引力高的餐廳，比較特別的亞來街食評比較差，而吃的價位又不化算，所以無謂亂花錢，有想過吃土司工坊，誰知人多得可怕。

我們只是想吃下午茶，所以最後在 log on 的 sweets house cha cha  買了一杯抹茶沙冰，個人不是第一次寫讚它了，而是次試的又略為不同。

古法烘焙 - 心機之煉成

霎眼看，每一家雞蛋仔做法也是差不多，倒上蛋漿後把雞蛋仔機模反過來等一回就完成，但因為製作時間，蛋漿材料有差別，用的蛋漿多少不一，雞蛋仔機模有不同大細，手法控制不一，出來的成品也就各有差異，也各有特色和風格。

在我心中，好雞蛋仔是要中間半實心半空心的，要的也是外脆內軟熱力迫人的版本，不會過火太膿，有脆邊位就好了。個人覺得北角雞蛋仔做的算不錯，成品大約一致，蛋香夠，只是有時會過火，也覺得硬了點。觀塘地鐵站附近的小店和媽咪雞蛋仔也更能做到心中所喜歡的，而恆發的出品總是過火有燶味，南山村街邊的版本，用蛋漿很少，薄脆的另類作品，也夠給予人不一樣的美味。

呢度我主場 - 舊觀塘倒數

2010 年攝

2012 年攝

合益泰 - 立吃才是王道

還記得第一次來這兒，就是想試試無論朋友、同事還是食友也會推介的腸粉，最後竟然是失望而回，還寫了一篇說吃不到好的。

後來食友說過如不在街頭立吃多數吃不到好的，因為在門外吃的都是新鮮䒱出，不會因為放太久焗著而不夠滑，還說最厲害是在門買完嚷著要坐下來，真古惑:P。

為食的我當然有聽教，其後吃的也是在門口快快吃清。

不看不知，真的有不少人寧可站在門外吃也不會到店內坐，大家也懶理環境不佳，好吃才重要，當遇見新腸粉蒸好，更會出現小小的人龍。

吃多了就清楚自己需要什麼，也大約知道這兒的特性。除了辣醬不要，其實什麼醬也不妨多一點，最重要是芝麻要夠多(最少是相中的三倍才好吃)。

麻醬甜醬依然沒有改善，還是太稀，不太可以掛到腸粉上，而多芝麻除了香一點，還會加點香脆的口感，當然最重要還是主角在街頭發揮良好，就是夠滑，滑得可以輕鬆地啜入口。

如果你也會到深水埗買零件配件時，不妨放低數元為自己叉叉電，我想你會笑著離開的。

合益泰

地址: 深水埗桂林街121號地下

※味道 : 4.5  ※環境 : 0.5 ※服務 : 2 ※衛生: 1 ※抵食 :5

推介度:4.5

推介 : 腸粉(多芝麻的)

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多多麵包西餅 - 美好回憶

多多在觀塘區來說，是數一數二好的餅店。光顧了很多年，我也說得上是老顧客，它在物華街每隔兩年左右轉舖位，因為它面臨太多大集團的對手如聖安娜、美心、山崎等等，加上附近的租金一向十分高，前年觀塘分店正式結業，至今還是對它念念不忘，最記得是一年吃四個黑森林，因為家中四人，每次生日也吃一個，而現在轉了喜包店的。

留下紥根多年的美孚總店，而是次介紹我喜歡的曲奇。

為何會喜歡這兒的曲奇? 主要是因為它鬆脆。而眾多款曲奇中，我們特別喜歡圖中那款朱古力曲奇。曲奇鬆脆，牛油香味四溢，加上小量朱古力和杏仁作點綴，吃得我們停不了口。

如果總店還有的話，葡撻，芝士條也好吃，還有這兒的鳥結糖是不錯。其實以前都在觀塘分店買的，現在只得一間的總店不知還有沒有賣呢，找日去探究一下。

多多麵包西餅
地址 : 美孚美孚新村百老匯街65號地下

※味道 : 4  ※環境 :N/A ※服務 :N/A  ※衛生 3 ※抵食 :1.5
推介度 :4

推介 : 芝士條, 曲奇

(提示: 地圖可放大縮小及移動)
美孚新村店在美孚站 A出口就見到。另外，也得說說這兒的「保齡球場」很平價，但位置是十分隱蔽的。

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媽咪雞蛋仔 - 紅磡尋親記

一零年的復活節假期，時新沒有開門，媽咪雞蛋仔店的人數也不算多，只有十多人在等侯。

加至十四元一底

因為即叫即做，所以也要等上十分鐘。當日只是輕鬆逛，就慢慢看製作過程。

媽咪的雞蛋仔與北角的一樣厚身，不同的是這兒的外層不再是硬，是薄薄脆身，咬下去又帶點軟，所以可以咬完一口還很整齊。心中在讚每一粒中間也是很合心水的一半軟身糕狀帶煙韌，一半空心。

咬下去最令人感動是朱古力粒粒不規則地溶在雞蛋仔芯上，朱古力味濃郁，有些像流心朱古力，與蛋香相輔相成，想不到在蛋糕店常見的朱古力條條與蛋漿一同烤製後會有這樣神奇的效果，果然一山還有一山高。

不得不說這個雞蛋仔凍得很快，大家要襯熱快快吃，因為我要照相，吃到一半就凍了，一凍皮就淋，感覺會差很多的。

支持媽咪努力開分店，不用我牽腸掛肚。

媽咪雞蛋仔

地址 :紅磡黃埔街2號A地下

平均消費 :  $14

※味道 : 4.5  ※環境 : 2  ※服務 : 3 ※衛生 3 ※抵食 :2 
推介度 : 4.5

  

推介 : 粒粒朱古力雞蛋仔

相關文章 : 時新快餐店
                    利強記北角雞蛋仔 

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最快，會是在國際都會找天橋過對面，不過google 地圖畫不到那路線。


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Mochi Sweets - 雪米糍的朋友

沒有吃過早前人氣店 mochi cream，09 年christmas apm 開了第一家 mochi sweets，之後先後在不同的商場見到它的分店。


放在一起的mochi 色彩繽紛，吸引不少人的注意，當然包括我。有黑朱古力、紅豆、藍莓、士多啤梨、栗子等等，經過推介後，試一個檸檬蜂蜜味，不同味不同價，大約是八至十元一個，應該比mochi cream 的平一點(不知餡是不是一樣)。



給了九元，不是立即可以吃，店子說明要等十五至二十分鐘，視孚天氣，解凍完才吃，才是最好。



一試之下，那「冰皮糯米皮」還是凍凍的不算煙韌，有點像在吃雪米糍的皮，中間的檸檬加蜜糖味酸度很高，檸檬味很出蜜糖不太明顯，中間有白色的奶油中和味道，整體來說幾特別，檸檬酸味在口腔久久不散。

其實這一家給我的感覺是裝潢簡潔，在上網一看，原來是她(內地稱 :摩提工房)已經打入中國多個地方，店舖全國可見，看來這店受內地朋友的歡迎，可能是少有的清新吧。

Mochi Sweets (摩提工房)
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)UC-SP4號舖
電話 : 2690 1853

平均消費 : 約$10/個

※味道 : 3 ※環境 : 3 ※服務 : 4 ※衛生 : 5 ※抵食 :3.5

推介度 : 3

Mochi Sweets在商場內的位置 : 按此  

其它apm 評論 :  牛陣
                             apm function
                             apm function 2 
                             Pepper Lunch
                            CoCo壹番屋 (可在APM 通過) 

故鄉俱樂部 - 蛋香滿載紅豆餅

這兒的紅豆餅很受歡迎，只因為它簡單和長洲獨家，可能在日本連鎖麵包店也有很多比它更好吃的出品，不過來到長洲總會心思思想起它。10年6月來過一次，來到差不多七時，打斷了用很流利的日語在電話中談天的店員，幸運地買了當日最後一個紅豆餅。

這兒沒有用上日本的十勝紅豆，感覺是在香港一向用來煮紅豆沙的紅豆來製作餡料，不會過甜就是了。那面層的蛋糕是精髓所在，充滿著蛋香，一咬下去是軟綿好吃的。

四元一件，味道過得去，不吃總會覺得若有所失，因為蛋香，所以才覺得好吃點。這對我來說或多或少已經是長洲的小經典，沒有平安包，就來一客紅豆餅吧。

故鄉俱樂部

地址 : 長洲教堂路17號地下

平均消費 : $5 - $10

※味道 : 3.5 ※環境 : 2 ※服務 : 3 ※衛生 : 3 ※抵食 :4.5

推介度 : 3

 相關文章 : 興樂菜館 - 排排隊食海鮮

                     師妹甜品 - 師妹你好嗎?

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碼頭附近，見到東灣路一直行，見到有薯捧、魚蛋、糕點，在長洲教堂路轉入數步內見到。(十分近B&B) ( B&B四四正正，大床舒服的，要細房的空間很少，有親密關係才可入住。)


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奇華餅家 - 少少變．多新鮮

新都城二期的奇華轉新位，不再在百佳旁，是在麥當勞隔幾個店位，人流多了。而百佳就多了很多小食店，大部份也試過，慢慢再介紹。

椰堆小時候也常常吃，第一次見很那麼大個的，比我以前吃的大十倍，貪得意買了一個來試，說實在與細粒的味道是一模一樣，只是中間位置的椰絲多了，感覺比平日咬下去的口感的會軟身一點，那個在口中怪怪的哨不完的口感依舊是有的。

光酥餅一向只有那淡淡的甜味，從來也不能成為主角。而龍吐珠，其實就是細小的光酥餅，面層比較光酥餅硬，如果你開封之後放久了，會變得更硬，所以要買來試的話，要盡快吃清。






 芝麻餅一包有五六塊，薄薄的不會膩，炒過的芝麻很多，廷香，吃的時候要小心芝麻會掉不停的。







老薑餅是店員的推介，因為可以試吃，試完後我們各人買了一包。薑餅不脆身，帶點煙韌，薑味重得來又幾香，那種薑辣不會過激，好吃。

創意是無限的，在"老餅"上帶來些微變化，幾新鮮，立時把品牌變得"年輕"了。

奇華餅家

地址 : 將軍澳貿業路8號新都城中心UG058-059號

平均消費 : $10/包

推介度 : 2

時新快餐店/ 謝安琪演唱會 - 聽聽歌，吃吃包

有次看謝安琪的演唱會，不忘到附近地方找尋美食，這一間是首選。早前少入紅磡，也不太知道人氣漢堡王所在的位置，原來出火車站過一條橋就到，也算是方便。

見到開飯網的十大時時出現，自己一直也很好奇這店子到底有什麼魔力，那麼簡單的港式漢堡可日買過千，就點了一個漢堡蛋包來試試。

由於太多人，在七時左右的吃飯時間，也要排近十張單，加上全店滿座，人人手持漢堡包，香港人真的可以用漢堡包當晚餐吃嗎?

所有漢堡包也是新鮮即做，客人可以看整個製作過程。等了良久，我想也有二十分鐘才見主角出場，時間關係要外帶，在路上邊行邊吃，免得涼了。

包是簡簡單單的嘉頓麵包，是鬆軟的包身，而芝士是一般超市賣的芝士片。漢堡牛肉不算厚身，咬下去沒有肉汁四濺，算是鬆軟，最喜歡的是竟然是那隻蛋，煮蛋的時間剛好，半生熟軟身的蛋黃又如何可以不愛呢。沙律醬、溶了的芝士、漢堡、半生熟蛋和包五者很配合，平凡的幾款mix在口中，又的確是不錯。


覓食對麵包是十級期待，須然不如我的預期，也是合格有突很多了。說回演唱會，那天聽到個別歌曲如囍帖街、十字架、 悟入歧途等唱出功價，但以演唱會整體來說少了點氣氛。

多說數句，看到近兩年對kay 的報道大多是一些八卦的負面新聞，希望那些花邊新聞就不要影響她，好好用心唱適合的音樂類型就可以了。當日最好就是悟入歧途，不過沒有好的youtube link，就送給大家覓食也喜歡的鍾無艷。


時新 
※味道 : 3.5 環境 : 1.5 服務 : 2.5 衛生 : 2.5 抵食 : 3
(提示: 地圖可放大縮小及移動)   
有天橋連接。A 就是時新，B 就是演唱會/紅磡港鐵站。另一家推介的港式漢堡是樂景。

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日船 - 登打老臣子

日船開業多年，可以說是登打士街其中一位老臣子，其實要在這條花多眼亂的小食街上駐足多年，也是一個奇蹟了。

 此街的食店也十分跟上熱潮，珍珠奶茶、炸雞...什麼風也會吹來這兒。而過氣小食章魚小丸子價格持續上升，不知何時加到十五大元一客，與人氣不成正比。因為沒有人龍，點後不用一分鐘就可拿到手。

 六粒一盒，不加不太勁的wasabi，依舊要求加大量沙津醬。沙津醬不是用卡夫，它的味道甜一點，偏黃色而且是膏狀。小丸子熱得燙口，一口咬下，照燒醬與沙津醬配合，但好像沒以前來得實在和豐富，可能是蛋加麵粉槳薄了。章魚是點晴之用，有了它令口感實在些。


到今天，對手確實是做得好，日船風光時期過了，但當我想吃小丸子，我還是會想起它。

※味道 : 2.5
※環境 : 1.5
※服務 : 2
※衛生 : 3
※抵食 : 2

日船章魚小丸子
旺角登打士街45號地下A舖

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附近還有很多小食，不過我不會post 太多吧。

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腸粉皇 - 滑溜非常

腸粉這樣平凡的港式小食，很少會有人在意，除非它特別好吃，腸粉皇的腸粉就是如此，是其中一家覓食心水。 

小店沒有坐位，人人也在附近立吃，是不方便但也無疑大家對此的喜愛。 七元四條，除了辣醬，什麼醬也加了點。這兒其中一樣加分位，就是下醬的份量很好，每種醬也是剛剛好，各自沒有搶去其它的風頭。
當試了第一口，就知道與平日吃的大不同，腸粉很滑溜，可以快速地吸啜入口，配上醬汁，是想不到的驚喜。

如果你試過很多不好吃又粉又厚又鞋的腸粉而對此小食失去信心，不妨花點時間來吃一次。港島區心水就是這兒，九龍區出名的合益泰在立吃時也是好的。

※味道 : 4
※環境 : 1.5
※服務 : 3
※衛生 : 3
※抵食 : 3

腸粉皇
灣仔克街7-11號地下

(提示: 地圖可放大縮小及移動) 
附近還有Wow! burger、rose、慶吉家、萬圓、新記、大利清湯腩、泰妃雞等等.......

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Wow! Burger - 嘩芝牛堡

有樂景好味又很平價的港式芝堡吸引著，所以沒太多藉口經常在附近的 wow burger 吃，在附近經常出現，也只是吃過三次而已。

小店選擇不多，其實也不需要選擇多，因為來這兒，不是芝士牛肉漢堡，就是牛肉漢堡。

小店本來只做外賣，慢慢加了三數張卓椅，有一次閒著就入來坐一坐，順手照幾張相。

材料準備好，一落單就煎熱，所以要等上好一回。

第三之吃的時候，這兒的芝士牛肉漢堡(單件$23)，沒有第一次的味蕃感動，不過依然好吃。如果以kfc 和m 記打風似的包比較外觀，此處的包整齊得多。

兩層的包也輕煎香過，中間的漢堡是厚身，漢堡中間的位置沒有完全熟，還見紅色，咬下去軟淋不乾硬，肉汁不是每次也多。加了芝士，看有但吃了像無，因為芝士都給其他的味搶去了。好在蕃茄夠厚夠新鮮，生菜也新鮮爽脆，而很多沙律醬都在漢堡扒上，還夾味的。

附近還有慶吉家，腸粉皇，rose，新記芝士撈丁....總會介紹到。

※味道 : 3
※環境 : 3
※服務 : 3
※衛生 : 3
※抵食 : 2

Wow! Burger
灣仔交加里51號保和大廈地下12號舖


提示: 地圖可放大縮小及移動) 
B是樂景，C是wow burger，其實兩者不同風格，我較喜歡樂景的，這兒的也試試無妨。 

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樂景快餐店 - 樂景之寶

樂景是一家很細的港式小店，店內只有兩張抬，外賣吃總是較理想。而09 /10年，阿覓常常到此店，吃這個人氣不太強，但味道真不賴的芝士漢堡包。

 一咬下去，就知道有什麼大不同，麵包是輕輕煎過，令本來平平絛奇的包香了。中間的肉是碎牛肉煎拼合而成的，雖然比較薄身，咬下去口感很好，淋淋的，不會如 ｍ記的一塊過，牛肉味道濃，而茄汁十分夾味。芝士是最平凡的片裝芝士，加了也不會 say no 的。一個十元有交易，抵吃也。























它們的雞脾炸得香口，也夠大隻，不過肉就是鹹了一點。

另外，少人留意的是樂景的外賣，最平的飯十八元有交易，常見的汁加肉的自由配對之選，而我多選白汁、咖喱等配雞、豬、牛。其實味道是可以的，只是整體來說偏鹹了一點，如果師傅在每碟飯也加少些鹽就更好呢。另外一款會選的飯，是鹹魚雞粒炒飯少油多菜，不說少油的話，飯盒底也會是油的。

樂景快餐店

地址 : 灣仔巴路士街17號地下

平均消費 : $11/包, $18-$25午餐

推介度 : 4 (包), 3 (其它)

----------> 推介 : 芝士漢堡包 <----------------

(提示: 地圖可放大縮小及移動)
A點是港鐵，B點是樂景，不是太遠的。附近有不同風格的漢堡 wow! burger，可以試試。

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大埔蜜桃冰

有時間相約朋友踏單車過一個愉快的下午，感受著那逆向的風迎面而來，我多數會加強效果，目的就是為了照一兩張相自娛一番。

不論在大圍/沙田開始踏單車，我們也很自然不自覺地在大埔的小食亭前停一停，一來可以為長途的旅程回一口氣，兩來就是吃一個菠蘿冰、蜜桃冰或芒果冰。

三者來說，蜜桃冰最得我心。從來只會在生日蛋糕上見到蜜桃，如何厚切也不及這兒一個五元左右的蜜桃。這個蜜桃用冰來形容或多或少是雪得很凍，不是平日甜品店吃的冰，也不是雪條。我就是喜歡咬下去帶出的冰涼快感，那種冰凍教人在一開始時只可用牙力輕咬而為喉嚨到身體也帶來涼意，而吃到最後當然要留意有厚度的蜜桃帶來豐盈的蜜桃汁。少少的獎勵後也代表休息完畢，又要繼續出發了。

想吃多一個，又要等待下次踏單車了。但香港人生活如此忙碌，要再相約一班朋友在星期六或星期日早上起床跑到老遠入新界再用剩下無幾的氣力去踏多個小時的路程，談何容易。

也請看看單車之旅的目的地，大尾篤燒烤王。

※味道 : 3.5

※玩樂 : 3 (單車)
※愉快 : 4

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那小販擋就在元洲仔公園附近，以下只是大約位置，在附近踏單車就會見到。

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利強記 - 它來自北角

北角雞蛋仔，不用說太多，因為很多身邊的朋友也吃過，也說是好吃，雖然我很想找其他比它更對胃口的，不過久不久吃一次也實是好選擇。可是最近朋友間也告訴我加價加得利害，雞蛋仔一向也是平民價小吃，為何五年間要漲價五成?值不值就見仁見智。

這個 formula 做得好的，所以由北角space 對面的小店複製到其他地區，人流依然有。

熱烘烘 的雞蛋仔烘好後慢慢地開出來，面的部份呈微啡色，就是店子的代表作了。未上手就知道會很熱，先試邊位，確實很脆，也可以說是偏硬的一款。也聽說可以「留邊」，就會多一點脆邊吃了。 

咬一口雞蛋仔，蛋香是幾好，不過不夠以前的香，但就是我最喜歡的半脆半實心了，一半雞蛋糕狀也不失其脆口的感覺，令一半是薄薄的脆口。

兩個人吃得快一點，到最後一粒還是熱的，要清一底沒有難度。

其實這兒的格仔餅也好吃的，一來夠大件，那重厚身的感覺會令人滿足。二來每一口也感覺很脆，邊位脆得有如吃百力滋呢。蛋香也是一樣，加上中間的花生醬、牛油、煉奶等等加得很足，實在很難忍口的。











但吃這個，要有心理準備會很飽，我想女生是可以當正餐。

如果你問我，我吃過很多次雞蛋仔，北角總店是脆一點，不過有時會過了火位。灣仔店做得廷好，是我好運嗎?

利強記北角雞蛋仔

灣仔柯布連道2號地下

平均消費 : $15

※味道 : 4 ※環境 : 1.5 ※服務 : 3 ※衛生 : 2 ※抵食 :2

推介度 :4

相關文章 : 媽咪雞蛋仔

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灣仔港鐵站 A4出口，麥當勞旁邊。

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