京都抹茶屋 - 抹茶夢碎

很納悶，為失去了指南針而煩惱著，所以更想吃一口 sweet house cha cha 軟雪糕。滿以為跟著從前的路線跑到popcorn 的 log-on 就可以找到，誰知不但沒有雪糕，就連整間sweets house cha cha 也不見了。

吃完不太喜歡的晚飯，又開始碎碎唸的想吃一口抹茶軟雪糕，說飯後是應該有甜品，但其實心裡早已經打了輸數，只是說說而已。誰知過了一小時左右逛完新開的uniquo 後，來到新的city'super看看新的食肆，才真的給我找到了sweets house cha cha。以為最後天也要給我吃到一口軟雪糕之時，店員說此分店 不 賣 雪 糕 。

把要求退到最後一步，來試試一直不覺得值得花錢的京都抹茶屋，大約是聽得多中伏事件，加上價錢不算平，就當是為自己突如其來無意的執著找一個最相近的代替品。其實也把仿間大家覺得應該要試的抹茶店暫時也試得七七八八，最後也該看看此店有多伏。

越棧 - 你當我透明?

一間餐廳成功與否，食物和環境外，員工的質素也是重要的關鍵。如果店員視準時收工為唯一的目標，把食客視若無睹，不合理下每隔幾分鐘影響食客進食，餐廳口啤只會越來越差，最終更會徹底失敗，把例子放入寶琳新都城越棧改位置分店最好不過。諷刺地越棧還有勇氣在自己網頁聲稱「服務從真，待客由心」是多年經營理念。

資料來源 : http://www.vietschoice.hk/about.htm

新都城越棧改動了位置，新裝修以白色加木色為主，牆身掛滿畫，空有好裝修是不能蓋不著人為問題所帶來的缺失。十時二十分入座後等了一回所見的餐牌是店員(店長?) 拋過來，明知有意也算，還未有損本人心情，誰會這才是開始，店員慢慢挑戰我倆底線。

Pasta Marche - 被裝修吸引了

之前介紹 pepper lunch 時也說過新都城開了一間裝修挺有特色的餐廳，經過兩次也因新店食材不足而截單，第三次最終可以入內一試了，但吃後沒有想像中的好。

Pepper lunch - 鐵板魅力

寫了很多次Pepper lunch但其他百幾間餐廳也未寫，以為短時間不會再寫它，誰知那麼快又出手，因為新都城開了印象中第一間不是寄人籬下的 Pepper lunch，款式比平日的foodcourt 多一倍，第一次吃到此店的鐵板意粉呢。

2012 聖誕攝影好去處

對喜歡照相的朋友，聖誕節的確有大量練習的好機會，小弟就算多忙也得抽掉少許空擋時間提起相機。是次先把多個不同的地點簡單說一說，好讓還未外出照相的朋友多點帶相機外出的衝動。

popcorn 小食之選

我不會刻意追求最快到新餐廳吃飯，也很少最快到新商場找東西吃之後第一時間寫食評，有時就算知道大家也來湊熱鬧時，我反而會刻意放慢腳步，等食物質素開始穩定，人流不會太多時才走來一試，而非常吸引或許會例外。

未來先聽聞到新了數月的將軍澳商場 popcorn 沒有吸引力高的餐廳，比較特別的亞來街食評比較差，而吃的價位又不化算，所以無謂亂花錢，有想過吃土司工坊，誰知人多得可怕。

我們只是想吃下午茶，所以最後在 log on 的 sweets house cha cha  買了一杯抹茶沙冰，個人不是第一次寫讚它了，而是次試的又略為不同。

心粥館 - 未能滿足

心粥館的食評在多間分店哭臉的比例高了點，不過那天去現場，是要等位才可入位，女友試過它的午餐還算可以的，所以很久沒吃過的我試一次也無不可。

裝修也算不錯的，以為會坐得舒舒服服，誰知梳化椅一坐下去就凹陷，卓椅的高度變我不配合，坐得很不自然。

越棧越式湯粉專門店 - 有得撈

越棧一直不在我的選擇餐廳名單上出現過，只是新都城有幾間比較喜歡的餐廳也吃了多次，喜歡嘗新的我是次首次來到這兒，味道還好。

上海真美豆漿大王 - 舊店新寵

寶琳好吃的食肆不多，吃慣了很想找點新意，第一次來此不起眼的豆漿大王吃晚飯。店內就是簡約樸實的裝修，在香港其他地方也有不少差不多裝潢的食肆，但對寶琳而言是罕有的。在過了正常吃晚飯的時間來說雖不用等位，但人數已算多了。

這兒可供的選擇很多，麵和飯類也是用雲吞、排骨、雞扒、豆卜、醬爆肉碎等等的食材，麵再分開有和沒有酸辣的，飯就分是不是泡飯。另外也有不少上海小食，比較特別是豆漿湯圓加蛋。除了鹵水三拼外，可以單點的也不過三十元。

捌拾胡同 - 坑口小串

幾年前去北京，聽到不少胡同也要配合發展而清拆，不知現在的北京變成什麼樣子了。突然想到北京，是因為最近女友帶我吃了一間串燒店叫捌拾胡同，內裡的裝修簡單的以灰色為主，想營造出北京胡同的感覺。

五年前的北京有見過五毫一串的羊肉串但不敢吃，有些遊客區買二十元一串但可以講價至十元，冰糖士多啤梨也可講價至五元，不知現在還有沒有這回事了，而這兒的大多是十五至二十五元一串不等。

日出茶太 - 台茶癮

以前喜歡在開飯網寫珍珠奶茶評，但在自己的blog ，原來上兩篇的貢茶是第一次寫，寫了一篇後抽起了癮，去了日出茶太買了一杯oreo 特濃珍珠奶茶。

印象中日出是受過塑化劑傳言影響過，而我總是容易淡忘的人，一如以前的三聚氰胺、孔雀石綠、幅射等等，出事的那一刻有擔心過，但淡忘後總是如常把東西放入口，那到底是什麼心理?

貢茶 - 淡忘的台茶熱

早幾年，台茶在香港盛行一時，硬有一間係左近，誰也想不到這股台風可以吹了兩三年，到最近一年真的見到熱潮冷卻，留下的也是一些比較有實力的店子，當中最為強勢還是貢茶，在開飯網的資料中，開業至2012 年 6 月的貢茶香港分店依然超過四十五間。

Saizeriya Italian Restaurant - 平靚正的範例

南豐商場分店開業的時間，人流十足，可能就是這樣，在附近的新都城開一間更大的，至今每晚排隊的人也不少，其實原因很簡單，就是「平、靚、正」。

周打魚湯和蕃茄湯味道不錯，湯份量不多而料是足的。建議先試周打魚湯，因為蕃茄湯比較上酸和醒胃，會一下子蓋過魚湯的風頭。

三文魚沙律的煙三文魚也真的比較少了，薄薄的煙三文輕帶鹹，而蔬菜的也都新鮮。

辣味雞翼都很細，是沒有肥美的感覺，但好在中間的肉質不乾，辣味不高，還不錯的。

8元的芝士佛西亞意大利包，大約四至五寸的麵包是薄而鬆軟，有點像比薩餅底，餅內有蒜香，而面層灑上大量芝士粉。

另外一款佛西亞意大利包蒜香味也足，外圍鬆軟中間薄脆，蒜香味也在中間的位置。兩者皆要吃得快一點，凍了就不會想吃。

野菌忌廉意大利飯的飯都滲透比較杰身的忌廉汁，應該也加了奶和蛋，十分入味的，而內裡差不多沒有送，唯一的是有很香的菇味。

另一碟吞拿魚煙肉蕃茄長通粉好吃的，芝士、忌廉汁、蕃茄汁和吞拿魚味道夾，最重要也是滲入長通粉，也是值得吃的。

地中海海鮮焗飯中，焗香過的米飯加入蕃茄汁，再配上算足料但沒什麼鮮味的海鮮，只是28元，其實也算交足貨了。

肉醬多利亞焗飯的面層奶白色的是奶而紅色的是肉醬，奶是香滑而加上肉醬也沒有不夾味。飯底不是白飯，而蕃茄汁飯。肉醬和奶夾味。

墨魚汁意粉的墨汁加了點洋蔥粒，味道比較淡，魷魚都做得很彈牙，而意粉份量比較其他的算多。

芝士鐵板漢堡扒中，漢堡扒肉質鬆軟，牛味不算濃，配上芝士還不錯，值得留意粟米很香甜的。

此店的侍應是足夠但不多，很多還是要自助，例如要要自行到水機添水和自己找芝士粉，如果只要這樣可以省錢令我們吃的都平價一點，我覺得是雙贏的。

平均食物質素佳，份量是少但多點幾碟也不會「肉赤」，每次人均也是五十元左右，就已經吃得飽飽的。

Saizeriya Italian Restaurant

地址 : 將軍澳新都城一期地下C16-24號舖

※味道 : 3.5  ※環境 : 3 ※服務 :2.5  ※衛生: 4.5 ※抵食 :5

推介度 :3.5 - 4

推介 : 肉醬多利亞焗飯, 野菌忌廉意大利飯 

Fru:yo Factory - 大象乳酪廠

早前看到幾位食友的免費試吃後評價也是十分正面，自己也想像著一天會去中央圖書館時試試看。其後在自己 e-mail 的雜件箱，發現我也收到免費試吃，推動來試的力量當然高一點。

去的不是大部份食友到的中央店，而是印象中第一次來的都會駅找其分店，此店十分好找，就在調景嶺 B出口唯一必經的扶手電梯上一層，大象乳酪就在你右邊。

加點想像力，就想像著我倆身在外國的公園，地上綠色的是真草，而我們就坐在中央的嘖泉附近的地方二人吃著同一杯乳酪，你一口我一口的。店內輕播著香港和台灣的流行曲，感覺上這兒播輕鬆一點的英文歌更有氣氛吧。

被千嬅的歌聲帶回現實，突然照相癮起，希望店員不要介意我為店子多照數張相。
 

店方可以選的配料很多，大部份也是餅乾和朱古力類如 OREO、消化餅、手指條、M&M、咖啡小蛋卷等等，除了香脆的，也有不同的生果可供選擇。
 

先說我點的幾款配料。平日吃的米通，也是大排切開，上面有花生的那款，感覺是脆但較硬。這兒的米通的米粒比較細小，脆而鬆化，加上糖漿的甜味合適，單吃或連著乳酪也是好吃的。 

另一款是Oreo，一貫的放棄夾餅中的餡，之後把餅壓碎，其實Oreo 的味道和乳酪十分相襯。Monchi 是店方的自家出品，也試了少許，質感軟中帶丁點韌，也有香蕉糕的影子，當然香蕉味道沒那麼濃烈也沒那麼甜，那份質感少有地配合乳酪的。

 

第一口試此乳酪，就會令我想起Roll 的，因為味道和質感較為相近，而比較來說這兒的酸度輕一點，當然又比Crumb 重很多，這個酸度還是我的心儀範圍內。 店員給的份量也真夠多，而乳酪吃到大半還未溶，今日發現到一點，就是手掌的溫度會影響溶的速度，大家掌心偏熱還是偏凍的?

現在才看看他們的menu，原來除了乳酪還有很多不同的沙冰，有藉口再來，下一次，會去中央分店吧。

Fru:yo Factory
地址 : 將軍澳調景嶺都會駅商場L2008B舖

※味道 : 4 ※環境 : 3 ※服務 :3 ※衛生: 4 ※抵食 : ?

推介度 :4

推介 : 乳酪