活一鮮 - 挪威三文魚聚

不少身邊的人，包括我，也特別喜歡吃三文魚。朋友間在任食放題中最愛選擇三文魚刺身，而在港吃自助餐，也離不開點上三文魚刺身。

很久以前因工作而對三文魚有丁點的認識，知道挪威是世界上最大的三文魚出產地，另一出產較多的是丹麥，出產的三文魚以挪威的較為優質。當時入口香港的價格是浮動(我想現在也是吧)，魚的大細在入口時已分類，印象中磅數更重的魚價格更貴，可能更為肥美。三文魚不能放長時間，保存也有一定的要求，如果購買三文魚刺身回家吃，建議買後還是當日吃。

挪威海產局今年節日合作伙伴包括「活一鮮」、「石狩」和「Ocean Three」，是次有幸得到邀請來其中一個官方指定合作伙伴「活一鮮」品嚐三文魚的鮮味。

德成號 - 自家製雞蛋卷

德成號，經過門市總不覺得有什麼特別，那黑黑暗暗的老店加上好像批發，不歡迎外來客似的。不過看到食評後，才知道原來是一家很有誠意的老店，心思思買來試試看。

先打電話來，說要訂兩盒大的原味蛋卷，電話中的回應是當日賣清，如需要則改天早上再致電，但要求當日內取貨。

心想下午一時多就已經賣清，真「把閉」，好吧!! 就與你拚過。就在第二日打電話先訂兩盒，一小時的 lunch 時間坐地鐵由灣仔和北角來回，還吃到一碟飯，行快一步剛剛好。
吃完飯就到德成號的門市，和之前一樣像是批發。店員人數很多，全都是上了年紀的，他們有的坐著無所事事，有的禮物包不停。













見買了十多年的openrice 的會員說原味最合他味道，自己又不知那款好吃，就要了兩盒大盒原味，一盒放在自己家吃，一盒送禮，送禮的會有幾靚的包裝，不用加錢，而每盒也有店方聲稱的品質檢定(quality inspected)。

蛋卷如其他食員說的一樣每條粗身完整無缺，加上蛋卷本身的紋理很靚，差極有限。試第一條，口感是多麼實在，不過我要了原味，味道好像不夠突出，有點過了火的 感覺，第一口未能令我感動。蛋卷的蛋香味只是淡淡引發，要用牙把圓筒形的蛋卷多咬幾口至扁平身，才可感覺到那份香味，好的是那份香味可在舌頭和喉嚨間可停留一段時間。當接上新的一條，那蛋卷的甜味蛋味牛油味也一一感受到了。

由眼神話我知，多人試後也示意只是ok，有可能是他們也只吃了一條吧，對我來說還可以的。有機會想試試一盒牛油味的，味道會更合心意吧。

德成號

地址 : 北角渣華道64號地下

平均消費 : 約$100/盒

(提示: 地圖可放大縮小及移動)

北角地鐵到德成號只需五至十分鐘，不過門面不明顯，不要行遠了。

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新林記 - 速吃

曾在北角及炮台山兩年多，與同學們試了很多間，附近不貴的午餐也算是吃過。工作後很少再來此地，只是有一次賣蛋卷要來北角，想了幾秒到哪家又快又好吃的，最後就坐在這兒 - 新林記。

新林記在北角渣華道街市熟食店的中間，以前在多家選擇下，也喜歡與友人坐在這兒。按例我會點椒鹽豬扒飯，又或是雞翼飯，因為都是又平又好吃。

那次沒回味一下，隨意點了蕃茄肉 片飯，想不到不用兩分鐘就上碟。

蕃茄加茄汁底酸度剛剛好，很醒胃呢。再試肉片，又幾好吃喎!! 很淋很滑的，想不到這兒的鮮茄肉片飯會有驚喜呢!!!

還送了例湯和飲料(凍飲加2元)，例湯不錯，不會重味精，也用上豬骨的，少湯水的我的確會對有不重味精的老火湯有一定的渴求。

還有一杯凍柯華田，太多冰了，由色水到味道也知道這杯是淡而無味。吃完快快去下一站把閉蛋卷店。

新林記

地址 : 北角渣華道街市熟食市場2樓

平均消費 : $30

推介度 : 3

(提示: 地圖可放大縮小及移動) 
1分鐘就行到了。  

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