利強記 - 它來自北角

北角雞蛋仔，不用說太多，因為很多身邊的朋友也吃過，也說是好吃，雖然我很想找其他比它更對胃口的，不過久不久吃一次也實是好選擇。可是最近朋友間也告訴我加價加得利害，雞蛋仔一向也是平民價小吃，為何五年間要漲價五成?值不值就見仁見智。

這個 formula 做得好的，所以由北角space 對面的小店複製到其他地區，人流依然有。

熱烘烘 的雞蛋仔烘好後慢慢地開出來，面的部份呈微啡色，就是店子的代表作了。未上手就知道會很熱，先試邊位，確實很脆，也可以說是偏硬的一款。也聽說可以「留邊」，就會多一點脆邊吃了。 

咬一口雞蛋仔，蛋香是幾好，不過不夠以前的香，但就是我最喜歡的半脆半實心了，一半雞蛋糕狀也不失其脆口的感覺，令一半是薄薄的脆口。

兩個人吃得快一點，到最後一粒還是熱的，要清一底沒有難度。

其實這兒的格仔餅也好吃的，一來夠大件，那重厚身的感覺會令人滿足。二來每一口也感覺很脆，邊位脆得有如吃百力滋呢。蛋香也是一樣，加上中間的花生醬、牛油、煉奶等等加得很足，實在很難忍口的。











但吃這個，要有心理準備會很飽，我想女生是可以當正餐。

如果你問我，我吃過很多次雞蛋仔，北角總店是脆一點，不過有時會過了火位。灣仔店做得廷好，是我好運嗎?

利強記北角雞蛋仔

灣仔柯布連道2號地下

平均消費 : $15

※味道 : 4 ※環境 : 1.5 ※服務 : 3 ※衛生 : 2 ※抵食 :2

推介度 :4

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灣仔港鐵站 A4出口，麥當勞旁邊。

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