貢茶 - 淡忘的台茶熱
早幾年,台茶在香港盛行一時,硬有一間係左近,誰也想不到這股台風可以吹了兩三年,到最近一年真的見到熱潮冷卻,留下的也是一些比較有實力的店子,當中最為強勢還是貢茶,在開飯網的資料中,開業至2012 年 6 月的貢茶香港分店依然超過四十五間。
再興 - 再一次感動
再興曾經是我的飯堂,吃過最少半百次,喜歡試不同食肆的我也會一再步入此店,就知道這兒有著攝人的魅力。
想 不到時間如此快,轉了工作環境後兩年沒有機會踏進此門,但是次再來的感覺真的很親切,就如老朋友多年不見今天從遇,而這位「老朋友」沒改變很多,環境沒有 大改變,也是如此的圓卓,人人也要搭抬。相同的還有每卓一樽獨有的豉油,食客可以自由加在飯上,不同的是改用了即棄的筷子和匙,這可能是唯一的減分位。
.
再興的燒味是「性價比」超值的一個範例,在此通脹年代,快餐店的燒味飯也最少三數十元,有的更過半百的時候,這兒午餐晚餐同價,兩年間加了兩元,二十四元有相拼,加六元一碗老火湯,如此出品賣這樣的街坊價錢,真是在哪兒找?
給我力量
上年得到開飯網的邀請在 Barista Academy學習拉花 (可重溫),發現拉花是一門易學難精的藝術,其實除了外觀,咖啡的味道、細滑度和熱度同樣重要。當日用心教學的導師El Au 示範了五杯拉花,小弟有幸為五杯合照,感覺以此作為文華酒店以藝術為主題的攝影比賽還配合的。
當然,你也可以到我的 facebook fans page 按 like,這個無期限的 =]
最後小弟得到三百多票進入五強,在評審選了我的作品得第二名,在此謝謝各位支持,我希望將來的食物相質素會更高。
當然,你也可以到我的 facebook fans page 按 like,這個無期限的 =]
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
星巴克咖啡 - 細味懷舊
不知大家對當日中環 Starbucks的食評還有沒有印象,是次介紹大家的是Starbucks 在旺角洗衣街的全新主題概念店。除了如中環概念店同樣大賣舊香港特色外,這是還加入了電影院原素。這設計由舊班底 G.O.D.和新成員電影資料館單位和本地藝術家又一山人合作,大家可以細心欣賞這班設計師的精心傑作。
訂閱:
文章 (Atom)

.jpg)



