沙嗲王 - 屹立二十載

沙嗲王，特別是開業二十多年的觀塘店，是蠻有童年回憶的。在我的腦海中還記著小時候經常與家人一同來這兒吃飯，當年沒有現在的海盜裝修，那些年的裝修與當年的的美心快餐店有點相似，簡簡單單用上米灰抬和膠椅，抬紙的設計與以前的差不多，看上去未吃已經覺得很豐富。

改成海盜的裝修還是最近十年的事，不停變化就是沙嗲王生存多年依然大受歡迎的原因。最喜歡坐在店方形容為「木製浴缸」，即我們口中的「小船」內，是兩人座位，坐進去小門關上後感覺真的可以橕出去。而最近一年又再一次裝修，沒有了喜歡的小船，卻多了一個奧巴馬像在海盜旁，是有點怪怪的。

開業初期沒現在來得多完化，那時已經有白咖哩豬扒飯，沙嗲肥牛粉絲，越南豬肉粉卷和芒果黑糯米等等。現在的款式變化萬千，有拉麵、意大利粉、焗飯、印度薄餅、日式大碗飯、港式避風塘系列等等多國大集會，如果你問我，我會對此店的小食、多年還留在點菜紙上的菜式較喜歡，港式避風塘系列也很惹味，但對拉麵是一點興趣也沒有。另外，也得說說「蟹粉豆腐鍋」是近年比較受朋輩歡迎的菜式，看他們的反應得知此惹味的小鍋已經取代了白咖哩豬扒飯在他們心中的神聖地位。

每次也是在其他分店寫食評，本來是次有機會可以為觀塘店寫一篇，心裡是想它一貫的好吃，可是可能是我點的問題，平日做得不錯的白咖哩汁變成湯底就變得不夠香不夠濃，所以想用來吸汁的米粉變成有浪費。另外，那塊魚感覺上也有點油膩。

沙嗲肥牛米粉是小弟多年來此店的心水選擇，第一次吃是因為到沙嗲王，如何也要試試沙嗲吧，一試後就愛上，那濃香的沙嗲相當惹味，米粉吸汁力強，吃了幾十次也沒有一次失手的。

朱古力雪香有珍珠，珍珠軟中帶韌，有朱古力香，此杯簡單又不錯。

離開前，邊吃著一粒薄荷糖，邊數著又收到多少 coupon，原來在變化萬千的沙嗲王也有令人習慣的動作。

觀塘重建，相信沙嗲王無可避免也要離場。十多年後觀塘會大改變，相信那時候說回今天的觀塘，一定又會說起沙嗲王。

補充一點，二十年前沙嗲王的前身，是一間極大的pizza hut，那pizza hut 的面積就是現在的太興(以前的元綠)，入面轉手多次的食肆和沙嗲王的總面積，所以以前每次來也見到一半餐廳沒有開燈荒廢了。

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沙嗲王

地址 : 觀塘裕民坊34-36號1樓

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※味道 :3 ※環境 :3.5※服務 : 3 ※衛生: 3 ※抵食:4

總評分 :3 - 3.5

 

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