2+2 Cafe - 自助餐歎慢板

人大了，胃納越來越細。問了胃納不大的女性朋友對自助餐的看法做了微形調查，有朋友說吃自助餐不化算，但亦有朋友樂觀的說可以吃不同的海鮮就已經不錯，海鮮可以對皮膚好云云....又可以由冷盤到熱蕈直落到甜品每款試一點，如果價錢相對不貴，又有自己喜歡的種類，就值得一試。個人認為最佳的方法可以令胃納細的朋友吃得更多，就是「歎慢板」。2+2 cafe 的自助餐有5小時的選擇，可以慢慢選擇心水美食。



帝都酒店連接沙田新城市廣場，十分放便，不知是不是反水貨客的原因，廣場的人流也未算很旺。三月尾受邀到帝都酒店的 2+2 cafe ，吃一頓以龍蝦和蠔作主題的自助餐。室內環境舒適，目測過餐廳座位不算多，每次也不用排很長時間已等到心儀的食物，而且食物補充的速度快，不用擔心有想吃的吃不到。

當日最搶眼應該是放在凍龍蝦，龍蝦算大，肉比較多，更有不少更有滿滿深紅色的龍蝦籽，香味十足。這晚的主角吸引力不低，我也忍不住先吃幾隻。

現場有廚師即煮意粉和意大利飯。店方有意為意大利飯煮淋一點配合部份香港人的口味，但是次吃到的是十分淋的意大利飯，有失口感，廚師如果可以貼心一點先問一句，要變更合個人口味其實不難。論味道是夠牛油香味，加入龍蝦也為此飯加添色彩。意粉的硬度合個人口味，而且相對開胃，更值一試。

凍盤除了龍蝦、當然少不了其他海鮮如蝦、蟹腳、青口和翡翠螺等等，會吃凍盤朋友自然會被吸引目光，整體也算新鮮的。

生蠔也是主角，每次每人限要三件，當然可以排隊無限次。是次吃的是美國貨，個子較細圓的太平洋蠔 (Pacific Oyster)，每隻收到的蠔也看到海水被即時沖洗，沒有本來的那份海水的鹹味出現。蠔鮮味有，少礦物金屬味，適合初嘗或少吃生蠔的朋友。大家可自由加上檸檬和茄汁突出其鮮味，當然我還是喜歡沒外來的添加。

自助餐少不了三文魚、北寄貝、吞拿魚、八爪魚等等較受歡迎的刺身提供，當中比較喜歡當日的北寄貝，較為爽口，鮮甜美味。

個人對烤物沒太多抵抗力，聞到的香味已令我垂涎欲滴，有專人幫手燒當然更好。看到有烤雞肉串、雞軟骨串、粟米、龍蝦、貝類等等十多款式，當中最應該吃是燒龍蝦，要吃就要等一回，建議大家每次先來點要的串燒才找其他食物，可以省卻等候的時間。

每晚七時至九時，店方會作出提示，因為會同時推出三款代表三間酒店的特色比薩，包括八年滷水拼盤薄餅、麥牙糖燒乳鴒薄餅和西班牙黑豚叉燒薄餅。

可能太大塊較難處理，吃時熱度不算高，餅底很薄，煙煙韌韌的算難切開，幸好三款比薩配料各有特色，把中港元素加在薄批上，搭配比想像中夾，當中較喜歡麥牙糖乳鴒，唯一是滷水蛋的蛋黃與薄批不太夾。

自助餐中比較少吃熱葷，大家可以一試炒蟹，而皮脆的沙田乳鴿最為當晚較為吸引。

相中的梳乎厘已放了一回，塌下來才照相是我的不對。但論味道來說，龍蝦味道夠突出，鹹甜交集，倒是一個新鮮的嘗試，值得一讚。

作為男子沒有第二個胃，可以吃的甜品不多，點的幾款件裝的芝士餅也略為過淡，特別是綠茶味的，是有點失望。可幸的是當中發現朱古力的比較可取，朱古力撻朱古力味香濃，而藍莓芝士凍餅也沒有很重的芝士味，勝在不膩。另外，眼見還有豆腐花、中式糖水、朱古力噴泉和自製窩夫，大家有食力的不妨多試件裝蛋糕以外的甜點。

如果你問我，什麼甜的也可以不吃，但不可能不吃雪糕，任吃 hargen daz 雪糕實是不錯的選擇。在胃納有限下只好選士多啤梨和士多啤梨芝士蛋糕味，士多啤梨濃郁，味道突出，雪糕軟滑。而另吃的綠茶雪糕也有甘香。

用開飯的八折 折扣優惠，成人加一後平日晚餐為 $484一位，恆生信用卡七五折連加一後會是 $457 一位，晚上六時開始吃五小時，以當天吃到的整體食物質素和環境計算，合理偏平價的。如限時 2小時15分，平日的價格連加一也是 $400 左右一位。而所有時段在星期六、日及公眾價期另加大約 $40。

最後也要提一下，是次的龍蝦和蠔的主題至2015年3月31日。每期的主題不同，請先到酒店網頁先看最新推廣了。

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2+2 cafe - 沙田帝都酒店3樓
注 : 邀請試吃