一葉台灣料理 - 台灣在左近

老闆是高雄人，在香港開了一葉台灣料理已經三年，她不但把美味的台式小菜帶來香港，最重要的是她把我對台灣人的良好印象帶來了香港。還未完全掌握廣東話的每一個生字，在閒談間有一半用上國語，在話語間感覺還是很親切。




一葉可以說是在鰂魚涌地鐵站附近，但位置算很偏僻，想像到沒有口啤是一定做不住，因為開在掘頭路，亂行找吃的我不知道也未必會走入來。入內全店也是食客的手筆，有的也很有心機畫公仔呢。

店員推介我們試這冬瓜茶加珍珠，這杯飲下去很舒服，可以消熱氣，凍熱皆可，珍珠煮得太軟淋，沒有咬感，大可不理。

很少吃牛肉麵，對此沒有太多比較，嗅到有點牛肉香味，湯底帶甜，肉質算淋，整體算可以吧。

鹽酥雞外層薄薄的，咬下去帶著微微香脆，帶著鹹鹹的味道，沒有油膩的感覺。中間的雞肉不算很嫩滑但也不會老，算是容易咬開。此碟吃一口已教人著迷，一件接一接的吃上。假如那高了一點點的鹹度用來配飯吃已經是一個很好的午餐或晚餐。

三杯雞的雞件不算很滑，醬汁加了蒜頭、辣椒和九層塔把味道帶出來，夠惹味。如果當日不是太飽一定加碗白飯。

因為平日吃的已經夠多，最近幾年情人節也避開西餐和盡力避開人群，簡簡單單吃一頓飯。這兒整體的印象是不錯，大家有機會在附近覓食不妨試試。

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一葉台灣料理

地址 : 鰂魚涌芬尼街13號得發大廈地下B舖

※味道 :4 ※環境 3 ※服務 : 4 ※衛生: 3 ※抵食:3.5
總評分 :3.5 - 4

是次消費 : 約200 (晚餐)