Pepper lunch 的成功,其中一個原因是它的香味,當附近有不少人在吃它的鐵板,那份香味總會教人不自覺地也走去點一份。
在這兒沒有點過扒餐,多是在三文魚、牛肉等等中選擇,而當中有分開咖哩、加芝士的和普通的。值得留意的是每一款也是單點的,只有牛肉飯才送汽水,大家可選雀檸的。
點上最簡單的牛肉飯另加芝士,加芝士後味道更為香濃而且可以拉起芝士絲的。蒜豉油和蜜糖汁也可以自由加,兩款汁中比較喜歡香甜的蜜糖,香味正好發揮作用。加汁後「咋」聲後煙霧彌漫,把飯粒攪的時候香味四溢,那吱吱作響的鐵板像在叫喚著我快點把熱透的飯粒放入口中。芝士、牛油、黑椒、粟米粒、蔥花,加上蜜糖汁占滿每一粒飯粒,那有不好吃之理? 最重要還是因為鐵板而令吃的最後一粒飯也感受到熱力。
有咖喱味道大約是最近一年的事,有咖喱當然會把惹味度再推高,是好吃的,但吃多了會有點乾,可能太重口味吧。
如果說牛肉、雞肉和三文魚,薄身的牛肉最好也最夾、三文魚最差。用這樣的方法煎三文魚效果只是一般,得出來的多不會煎到滑溜滿油脂,而大多也只會煎得若過火而乾身,最大問題是不怕腥的我感覺到不少魚腥,想象到未必人人受得起。說三文魚未配合得好,但論惹味程度不會比其他款式弱。
因為沒有選擇,附近的食肆也重複吃了多次,吃得實在有點膩,希望到下年我不會對你說 ,我連 pepper lunch也吃膩了吧。
題外話: 泰國也有pepper lunch,是店面積大的餐廳,但那種吸引力遠不及香港的,所以那邊可以說是人丁單薄。我想最大的原因是那香味的吸引力要在foodcourt 才可以好好發揮。
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Pepper Lunch
地址 : 九龍塘達之路80號又一城L2層21號舖
※味道 :3.5 ※環境 :1.5 ※服務 : 2 ※衛生: 2.5 ※抵食:3.5
總評分 :3 - 3.5
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