這兒出名魚蛋和牛餅，如果不是經常來，可以點相拼的，是全店最貴的一款，也只是二十五元。
先說魚蛋河。那個湯底清清的帶點鮮味，也有些蔥味滲入湯底，不錯，反之河粉的質素只是平平。手打魚蛋是大大粒而每一粒的形狀不一，不會死實也不會有很彈牙的感覺，是那種偏淋的魚蛋質感。魚 蛋做得很出色，在於一咬下去就感受到那份鮮魚的美味，很香而且鹹鹹的，想必用上真材實料。魚片也不錯，可能一片片不太能突出其鮮味，好在皮的位置炸得挺香口。
牛餅是這兒的招牌貨，牛餅味道有如牛丸，只是把它改變形狀，變成扁扁平平的，吃下去是爽口和牛肉味道甚出，不過有時候會感覺實了一點，不要做差自己的招牌喎。
如要比較文輝，這兒的墨魚河會被比下去，不過也是近近的灣仔區唯一能止癮的地方。墨魚份量多，有些爽口好吃的，也有些不知何淋了。
最後要讚一讚它們的辣醬，不算太辣，就是慢慢在口中散發出那陣香味，如果想剌激一下味蕾，一定要在飲幾口鮮味的湯後才好加呢。
有機會的，會再來要一碗「孖寶」。
潮苑正宗潮州粉麵
地址 :灣仔春園街37號
地址 :灣仔春園街37號
平均消費 : $18 - $25 (午/晚餐)
※味道 : 3.5 ※環境 : 1.5 ※服務 : 3 ※衛生 : 2.5 ※抵食 :4.5
推介度 : 3.5推介 : 魚蛋
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灣仔港鐵A3出口到潮苑大約三分鐘時間，店子在鹵八鵝店的對面。
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