越棧 - 你當我透明?

一間餐廳成功與否，食物和環境外，員工的質素也是重要的關鍵。如果店員視準時收工為唯一的目標，把食客視若無睹，不合理下每隔幾分鐘影響食客進食，餐廳口啤只會越來越差，最終更會徹底失敗，把例子放入寶琳新都城越棧改位置分店最好不過。諷刺地越棧還有勇氣在自己網頁聲稱「服務從真，待客由心」是多年經營理念。

資料來源 : http://www.vietschoice.hk/about.htm

新都城越棧改動了位置，新裝修以白色加木色為主，牆身掛滿畫，空有好裝修是不能蓋不著人為問題所帶來的缺失。十時二十分入座後等了一回所見的餐牌是店員(店長?) 拋過來，明知有意也算，還未有損本人心情，誰會這才是開始，店員慢慢挑戰我倆底線。

強記美食 - 幻想的電影場景

寧靜的灣仔馬師道與繁盛熱鬧的銅鑼灣是一街之隔，反差甚大，而強記美食為馬師道帶來點點生氣。店子面積雖小，裝潢樸實，店員盡力弄得環境衛生整齊，一磚一瓦間隱約顯露出老店的味道。專注幾款地道小吃而慢慢弄出名堂的食店在台灣可能常見，在寸金尺土的香港從來也不多。單論這兒的環境和食物已經富香港特色，作為港式電影場景會是不錯，但故事不一定是吃著豬骨粥等著對面的雜誌報攤的銷量，而想像出來的故事，也許是陳奕迅坐在強記的一角，吃著煎腸粉，又或大口大口吃著渣咋，與朋友說得天花亂墜，談笑風生。

Camper's - 有營日食

今年才留意到在太古坊ArtisTree舉行的「書出愛心 十元義賣」，善款捐予香港小童群益會。在讀者而言，可以優惠價買到心頭好最為開心。最值得我來是因為這兒有很多書幾年前的好書現在只會在圖書館出現，在三聯大眾已經不會見到，加上大部份書也是保存不錯的，所以才有尋寶的價值。三日來了五次，星期六晚買完書找點吃，就來到很多食肆的濱海街。

在星期六入夜時分，依賴商廈生意生存的濱海街食肆顯得特別冷清。Yo bago、湯飽皇和金百皇等等也關門不做晚市，相信附近最多人的食肆會是開業半年的阿利水和是次吃的 Camper's。

川善茶居 - 抹茶狂熱

再一次走進位於上環近港鐵站某商業大廈五樓的川善茶居，看著整體裝修沒有大改，只是上次來的卓椅也有所改變，沒以前的突兀。嚴格來說，川善的整體裝修偏沉色，加上座椅不夠舒服，還未有予人放鬆心情的感覺。環境如何也好，這兒總有著令人一再到妨的魔力，因為我倆同樣喜歡追尋抹茶甜點和飲料。

馬來一菜館 - 馬來風味

在香港，一間環境舒適而又主打馬來西亞或新加坡美食的餐廳比較罕有。位於西環的香港盛貿飯店內的馬來一菜館就是集合了兩樣條件，在寬敞的環境輕鬆地試當地地道的食物。

體驗大自然 - 糧船浪茄樂悠遊

香港繁華熱鬧，變化很快，只有步伐急速的人才能生存，而我已經非常習慣這樣看似多采多姿實是忙碌的生活模式。如果你把我帶到外地生活，可能要駕車前往大型超市，又可能什麼事也放慢腳步，每日就是剪羊毛又或是擠牛奶等等，長時間一定不能生存下去。若是一日或數日輕鬆感受大自然，感受悠閒寧靜的環境，吸一口新鮮的空氣，我則會完全奉賠。

最近輕鬆了一日，去了香港國家級地質公園糧船灣和一個未被污染的浪茄灣，其實也在香港的西貢內，要到妨絕非難事。