永合成茶餐廳 - 煲煲靚飯!

在數年前的電視節目中看過介紹永合成的煲仔飯，憶起節目中說煲仔飯的賣點不是用炭燒，而是當年因麵包不好賣突發奇想用麵包爐製煲仔飯。多番試驗後掌握好水份和時間，可以同時焗製多煲飯，餸則是後期分開煮後加上。這樣少見的製法，到底有什麼吸引力呢?