和民居食屋 - 冬日和民

想不到吃什麼的時侯，就會到和民，因為款式多，晚上又會有分春夏秋冬的特別款式，可保持新鮮感。

先說牛肉火鍋($59)和追加的烏冬($15)。牛肉鍋的湯底有濃郁的牛肉味，而牛肉本身牛味也是濃，肥瘦平均，是好吃的。因為湯底濃，豆腐浸滿了牛肉汁，也變得好吃。其他的配料如冬菇、菜、金菇等等加吃來，是豐富的。最想不到，是烏冬也很滑，嚼感不錯，不是烏冬店也有這個質素，令人滿意了。
(注 : 自己燒的牛肉是多一點的，大家要留意)

石鍋蒜香海鮮飯($47)。這個飯不合格，海鮮不多，鮮味不足是意料中事，希望其他的東西拼拼湊湊，變得惹味。可惜蒜香味不夠，汁也不香不濃，加上蛋放在飯底，所以都煮得很熟，蛋和飯不能溶合，可惜可惜。

豚平燒($32)在冬季menu 入面，與和風燒餅同樣吸引。這如和民一般燒餅差不多，今次的蛋比較多，配合那香濃的醬汁和沙津醬，其實就已經夠味。蛋不會太熟，帶點生，所以比較滑身好 吃，加上淡淡的芝士配合，所以更好。未如理想的是中間的送不算豐富，只有幾片少少的豚肉和一些菜絲，味道也是依靠出面的醬汁。32元，價格相宜，還可以一試的。

同場加映 : 在其它時間也吃過和民的，牛油帶子和芒果活乳酸梳打/提子梳打也是比較好的選擇。活乳酸梳打是用益力多加汽水做成，在家也試過是work 的，酸酸甜甜的，又不會太多汽 (個人不喜歡汽水的怪原因就是多汽)，你們也可以買來試試看。

吃了多次，個人覺得和民的熱葷比冷品做得好，粉和飯也不算出色，反而小食多選擇，味道也較好，而每一碟也是很細份量，可以一次試多碟。如果吃完想要甜品作結，吃那些生果和碎粒拼湊出來的雪糕杯也不錯，感覺很豐富的。

和民居食屋
地址 : 觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)4樓20-21號舖 (2011年結業)

地址 : 鰂魚涌康山道1號康怡廣場M樓M3號

平均消費 : 約$100/head (晚餐), 約$50/head (午餐)

※味道 : 2.5 - 3 ※環境 : 3 ※服務 : 4 ※衛生 : 4 ※抵食 :3

推介度 : 2.5 - 3