這兒的pizza 分了regular 和v large ，即 32cm 和51cm 兩款大細。以我們的食量，當然細已經夠飽了。
看著menu選擇很多，價錢也算可以接受的。32 cm pizza買$90 - $140，有18款選擇，其中一款是自已選食材。意粉平價一點，70元左右，有carbonara，four cheese penne，肉醬意粉，千層麵等等九款選擇。
那天的客人不多，又可能說在假日的晚上，上環就是如那麼少人。在半開放式的廚房中，隱約看到廚師搓揉麵粉製作薄餅底，在此時我們也得花點時間照照環境，其實店子細小的只有很少座位，整體環境是整體舒服的。
這兒可以選的也是薄批，是次選了火腿白菌批，邊是香脆而中間的還有少少的煙韌，很多時候餅底太薄也會過火，這兒沒有這個情況，而最為我留心的，大約是它的麵粉很香。上面的材料簡單，蕃茄醬比較酸，也算是最突出的味道，因為菇、火腿和mozzarella 芝士也比較上淡味，如果可以選，我喜歡再濃味一點的。
很多時候，在那兒吃千層麵也好吃，但大部份地方也加了十分厚的芝士在面，所以又漏又膩，多好吃也吃不了很多口。這兒完全沒有這個情況，因為這兒用的cheese 比較淡，也混合了牛油和忌廉，不會膩也不會搶奪肉醬味道。肉醬的蕃茄汁不如pizza 的酸，來得比較自然，這款個人喜歡的。
亂入餐廳不是每一次也是開心踏出門口，是次的確有點運氣呢。
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Pizzeria JACOMAX
地址 : 上環永樂街38-42號東成商業大廈地下C舖
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※味道 :4 ※環境 :4 ※服務 : 4 ※衛生: 4 ※抵食:2.5
※味道 :4 ※環境 :4 ※服務 : 4 ※衛生: 4 ※抵食:2.5
總評分 :4
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