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翠華餐廳 - 市值五十億?
經過翠華不同的分店無數次,但從未一試,因為我覺得午餐要找一間賣二、三十元一個飯的茶記一點也不難,而晚餐又太多比它更吸引的選擇。直至我看了這一篇,原來它有機會上市,如集資兩億美元計算,會有最少五十億的市值,才有藉口在晚餐時段入內探究它的如何值這個價,我真的想快一點看到它的年報。
麺屋武蔵 - 武者訓練班
日本人氣第一的麺屋武蔵在觀塘 apm 開業,位置是以前的 kfc 分拆出來,我想它在九龍東這個小對手的地段也算是聰明,起碼不會與多家香港人氣拉麵店正面交鋒。開業初期已經有不少食友盡快吃一次,之後待更多評論已經太多人排隊而失去興趣,看到 openrice 有試食活動便報名參加。