強記美食 - 幻想的電影場景

寧靜的灣仔馬師道與繁盛熱鬧的銅鑼灣是一街之隔，反差甚大，而強記美食為馬師道帶來點點生氣。店子面積雖小，裝潢樸實，店員盡力弄得環境衛生整齊，一磚一瓦間隱約顯露出老店的味道。專注幾款地道小吃而慢慢弄出名堂的食店在台灣可能常見，在寸金尺土的香港從來也不多。單論這兒的環境和食物已經富香港特色，作為港式電影場景會是不錯，但故事不一定是吃著豬骨粥等著對面的雜誌報攤的銷量，而想像出來的故事，也許是陳奕迅坐在強記的一角，吃著煎腸粉，又或大口大口吃著渣咋，與朋友說得天花亂墜，談笑風生。

還記得上次來強記是因為某試食後食友們拉隊再吃，那天吃的一口飯回味著昔日的感動，至今又快一年了，所以心癢癢要再來吃。

在我的印象中，以前賣二十元的糯米飯加到三十元一碗，幾年加價五成，另加的臘腸或潤腸同樣是八元，是值得加的。是次吃到的沒以前的大愛，因為少了以前那蔥花帶來的香味，加上醬油下得不夠平均，飯粒味道略為淡，但依然有著引人的要素，就是飯粒還是粒粒分明，有點粘而咬下去飯粒不會太乾和硬，份量足的臘腸膶腸為飯粒增添美味。另加的潤腸較為喜愛，雖不夠豐腴，吃下去還油潤甘香，香味四溢。

蝦米煎腸粉的蝦米可能切得太細，看到但近乎吃不到，煎過的不會滑，我想此碟最重要還是吃到煎得香脆的位置也算多。另外，蘿白沒有根而且夠入味，只是略為鹹了一點。

開首想像的場景，有點像此 MV，你覺得陳奕迅交足戲嗎?

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強記美食

地址 : 灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下

※味道 :3 ※環境 3 ※服務 : 3 ※衛生: 3.5
總評分 : 3.5

 

是次消費 : 約 $70