紅磡孖寶 - 時新快餐店 / 媽咪雞蛋仔

有看openrice的朋友，大約也會對時新的大名不會陌生，此店曾經多次在舊計分下有不少月份也可以入每月十大餐廳，而直至今年已有超過千二篇食評。撇除一些根本的問題，開飯網的確給了一個平台，把一些默默製作而沒有很多推廣的食肆，用大眾的力量把它們一傳十，十傳百。

第一站是善緣素食館，暫時沒吃到好吃的，也許是還吃得下漢堡和雞蛋仔的原因。時新和媽咪只有數十步的距離，也是即叫即做，看人流而定，兩家最少也要等十分鐘，省時的我當然兩邊同時買下之後等。

我點的是漢堡蛋包($15)，收到後不會與想像中的形狀差太遠，包還是正正常常的沒有壓得變形。碎肉是厚但有點乾，蛋是熟透薄薄一片沒有蛋汁，整體感覺是平淡沒有令人吃一口忍不著想接下一口的衝動，但有點個人認為最重要的，就是那沙津醬調配得十分好，可以說是它唯一也是最大的賣點，也令此港式漢堡味道升華不少。題外話，港島區的樂景的漢堡包比較喜歡，而那邊是用蕃茄醬的。

我也曾吃過媽咪雞蛋仔的朱古力口味的雞蛋仔($15)後在openrice 大讚的，現在在openrice 已經有二百多個好評了，而有過80% 是好評呢。

是次也是回味朱古力味。雞蛋仔做到外脆內軟，它不是是加朱古力醬製作而是用朱古力條條放入正常的雞蛋仔漿中，所以看上去顏色分佈不會很平均，好在吃下去已經每口也是不會過甜很漏而味道突出的朱古力味。

此兩店之前也寫過食評 (時新) (媽咪)，是次保持一定水準是媽咪雞蛋仔，時新要加油了。

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媽咪雞蛋仔

地址 : 紅磡黃埔街2號A地下

時新快餐店
地址 : 紅磡黃埔街1A地下

兩家真的很近哦。(提示: 地圖可放大縮小及移動)

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