因為再興是飲食網在灣仔區的皇者，零八至一零年在灣仔覓食的次數很多，此店當然是試了又試，我試過買外賣，試過坐下來吃。當吃飯時間，你只會見到每日也有一條長長的隊，是不是做飯盒的人慢呢? 錯了，他們快到你不信，只是因為又好吃，又抵吃，日日大量人慕名而來。如果你坐下，你要立即點，他們也會在半分鐘內上碟，真是你未坐定飯就來了。要快，來再興是有保證。
因為上碟或做飯盒太快了，送多數不會排得很靚，件數也次次不同，味道也是看你運氣，我試過我的飯送很少，不過其他人上碟的很靚很吸引。我公平一點的說，味道差不會太差，味道好的時候真是好好，由心感激這人間美味。
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| 燶得可愛 |
叉燒我沒有刻意要肥叉或瘦叉，來的就要有點運氣，因為沒可能件件也是靚貨，件數和大細也看師傅心情。叉燒最好吃的是邊邊黑色的位置，燶得來很香很有蜜味，所以如點上「燶叉」，大多不會令我失望，「燶」是它一直大熱的原因吧。
可以要多飯或扣底，加上經過特別調味的豉油令白飯生色不少，那豉油不會死鹹，與燒味是說不出的夾。外賣要叫「多汁」，堂食可以自行加汁，多少隨你喜歡。
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| 看就想吃了! |
這兒的油雞也可以很吸引，當你見到它們的油雞，你也一定忍不到口。就算你有多心大心細，最後你也會因它宜降服。豉油的雞皮色水很靚，心中對這雞確是興奮。咬下去也不會失望，雞皮不會太肥，也真是很入味，豉油也出奇地好味，雞肉也算是滑，口感加味道也是好，水準差不到那裡。另外，油雞的薑蔥也值得要多一點。
堂食吃了多次不同配搭的燒味，也會心思思吃一碗鮑汁豬手，只因我喜歡吃其軟淋重膠質的皮，和那些吸盡鮑汁的技竹。
堂食要一碗「例」是少不免，主要是因為湯底加了大量不同肉類的頭頭尾尾來淆製，要碗足料無味精的湯總好過要那些不健康的汽水吧。
再興燒臘飯店
灣仔軒尼詩道265-267號地下C座
電話 : 2519 6639
※味道 : 4 - 4.5 ※環境 : 2 ※服務 : 4 ※衛生 : 3 ※抵食 :5
推介度 :4
----------->推介 : 菜湯, 油雞 <--------------
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港鐵灣仔A2 出口最快到。
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